Ramadhan sebentar lagi dan sudah banyak yang memburu berbagai macam menu untuk berbuka puasa. Salah satunya adalah Premier Place Surabaya Airport di momen ramadhan kali ini mengangkat tema “Kampoeng Ramadhan – Kampoeng Melayu” untuk merasakan cita rasa Melayu sebagaimana nikmatnya. Mengusung tema “Kampoeng Ramadhan – Kampoeng Melayu”, Premier Place Hotel Surabaya Airport mengajak para tamu untuk merasakan kelezatan cita rasa Melayu yang otentik.
Tanah melayu yang identik dengan peradaban agama islam pada masa nya tentu tidaklah mudah dan memerlukan waktu yang cukup panjang untuk menjadikan agama Islam sebagai agama mayoritas masyarakat melayu
Melly Aruni selaku Marcomm Coordinator mengatakan hidangan khas Melayu juga memiliki keunikan dan karakteristik tersendiri, sehingga kuliner tak hanya menjadi sajian biasa namun juga menjadi warisan kebudayaan yang perlu dilestarikan. Melihat hal tersebut, pada tema Ramadhan 2024 kali ini Premier Place Hotel Surabaya Airport mengusung konsep dan tema “ Kampoeng Ramadhan – Kampoeng Melayu”.
Inwan Tamim Food & Beverage Manager kita mengangkat tema Melayu yang menghidangkan lebih dari 50 lebih menu khas Melayu mulai dari appetizer, main course, hingga dessert. Meskipun begitu, tidak melewatkan menu khas Ramadhan Indonesia, terutama Jawa Timur.
Menu yang disajikan di Premier Place tidak hanya menampilkan kekayaan cita rasa Melayu, tetapi juga memperkaya pengalaman berbuka puasa para tamu. Mulai dari Nasi Lemak, Nasi Kandar, Mie Lendir Tanjung Pinang, hingga Mie Gomak, Premier Place menyajikan pilihan hidangan utama yang menggugah selera. Tak ketinggalan, Roti Jala Kari Ayam, Murtabak, Soto Bude Cemara, Soto Mak Paru Terjekut, dan Sop Tunjang turut menjadi bagian dari hidangan yang disajikan.
Disegarkan dengan Air Mata pengantin khas Melayu yang konon katanya minuman khas yang identik disajikan oleh masyarakat Melayu di berbagai acara yang menggembirakan seperti perkawinan, selamatan, dan perayaan lainnya; yang mana dipercaya bahwa air mata pengantin adalah air mata kebahagiaan. Untuk isian dari minuman segar ini terdiri dari potongan jelly atau bisa buah seperti nanas, melon, semangka dan biji selasih. Bagian yang paling menyegarkan adalah campuran sirup atau gula dan air kelapa yang menyegarkan.
Selain itu ada Es Laksamana Mengamuk, Es Sirup Mak Inang, Es Air Mata Kucing, dan masih banyak lagi aneka hidangan lainnya yang dapat dinikmati bersama keluarga dan kerabat sepuasnya. Selain hidangan utama, berbagai kue tradisional dan hidangan penutup khas Melayu juga memperkaya pilihan di Premier Place. Para tamu dapat menikmati kelezatan Bolu Kemojo, Kue Putri Mandi, Bika Bakar, dan Kek Lapis Sarawak sebagai penutup hidangan berbuka puasa mereka.
Dengan beragam pilihan hidangan yang disajikan, Premier Place Surabaya Airport siap memanjakan lidah para tamu dan menciptakan momen berbuka puasa yang tak terlupakan di bulan suci Ramadhan. Para tamu diajak untuk menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan kerabat, sambil merayakan kebersamaan dan berbagi kebahagiaan di bulan penuh berkah ini.