Memasuki bulan Ramadan yang selalu memperedarkan tali silahturahmi, Kali ini dengan Iftar Delight dengan kata delight yang dimaknai dengan hidangan-hidangan yabg tersajinanti akan lebih nikmat dan lebih memuaskan untuk para tamu-tamu yang datang. Ada lebih dari 218 jenismakanan dan minuman diantaranya makanan khas Nusantara, Timur Tengah, oriental, dan western.
Executive Chef MORAZEN Surabaya yang akrab disapa Chef Pardi juga turut memaparkan bahwa banyaknya pilihan menu yang disajikan pada program iftar di tahun-tahun sebelumnya, akan kami pertahankan dan kami tambah jumlah jenis makanannya. Ada olahan menu kambing, kebab, martabak mesir, aneka roti Timur Tengah dan saus nya yang juga beragam, sushi, udon, katsu, teppanyaki, dimsum, beef Szechuan, mie tarik, aneka pasta, dan juga live cooking seperti aneka pizza dan beef kofta sepanjang 1 meter.
Dan pada kesempatan press conference, General Manager MORAZEN Surabaya, Fajar Basuki menjelaskan dengan nama baru restoran kami yang saat ini dikenal dengan Palatier Restaurant tentunya bisa menjadijawaban bagi para tamu-tamu kami yang tidak hanya berasal dari Surabaya namun banyak dari kota-kotalainnya untuk bisa menemukan tempat berbuka puasa dengan banyaknya pilihan makanan.
