Musim panas adalah saat yang sempurna untuk menikmati es krim yang segar dan menyehatkan. Salah satu variasi yang semakin populer adalah “nice cream” atau es krim pisang. Pisang, buah yang kaya nutrisi, menjadi bintang dalam kreasi ini, memberikan cita rasa alami yang lezat sambil menjaga kesehatan.
Pisang adalah buah yang kaya manfaat dan nutrisi. Buah ini mengandung tingkat yang tinggi serat diet, yang baik untuk pencernaan dan menjaga perasaan kenyang. Selain itu, pisang juga merupakan sumber kalium yang baik, yang mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah. Buah ini mengandung vitamin C yang membantu sistem kekebalan tubuh dan vitamin B6 yang penting untuk metabolisme.
Pisang juga mengandung senyawa antioksidan, seperti dopamin dan katekin, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain manfaat kesehatan, pisang juga merupakan camilan yang praktis dan lezat yang dapat dengan mudah dibawa dan dimakan di mana saja.
Afi adalah owner dari pembuat ice cream Alaice dari pisang ini menceritakan, disebut nice cream untuk pembeda dari ice cream pada umumnya, yang mana sebagai alternatif sehat untuk es krim tradisional. Bahan utama adalah pisang, yang merupakan sumber yang kaya akan kalium, serat, dan vitamin.
Afi kembali menjelaskan, proses pembuatan nice cream ini berawal dari buah utamanya adalah pisang dan buah-buahan lainnya seperti jambu, buah naga, durian, jambu, atau alpukat, dicampur dan di-blender hingga halus. Campuran ini kemudian diletakkan dalam mesin pembuat es krim atau pendingin khusus dan diaduk hingga mencapai konsistensi yang lembut dan krimi.
Pisang tidak hanya menambahkan tekstur yang halus pada nice cream, tetapi juga memberikan manis alami pada es krim tanpa perlu menambahkan gula tambahan. Ini menjadikan nice cream sebagai pilihan makanan penutup yang sehat untuk siapa saja, bahkan bagi mereka yang memperhatikan asupan gula.
Jika ingin menambahkan varian rasa baru dan pewarna alami lainnya bisa ditambahkan dengan buah lain, seperti varian tambahan avocado, strawberry, atau brownies. Sehingga para penikmat bisa meraskaan rasa baru yang tetap alami.
Untuk selama musim panas ini, menjajal es krim pisang yang menyehatkan ini rasanya nikmat kreasi alami yang penuh rasa, sambil menjaga kesehatan tubuh. Ini adalah cara yang segar dan enak untuk menjalani musim panas yang cerah.
