Kuliner Indonesia tidak pernah ada matinya, baik dari menu utama hingga jajanan tradisional tak pernah bosan diburu, memburu kenikmatan yang melegenda. Salah satu jajanan tradisional yang masih kerap ditemui adalah pisang goreng, rasanya nikmat manis dan gurih.
Pisang Goreng Madu Si Hitam Manis olahan Bu Rudy menjadi salah satu jajanan tradisional di antara deretan makanan berjajar di ajang Tjap Legende di Grand City Mall Surabaya. Pisang Goreng ini menjadi cemilan andalan di menu hidangan Bu Rudy yang berbeda Pisang Goreng ini warnanya hitam, tapi bukan gosong dan rasanya manis.
Meskipun berwarna gelap, tidak perlu khawatir akan terjadi perubahan rasa menjadi pahit. Sebaliknya, Pisang Goreng Madu Si Hitam Manis ini malah memanjakan dengan cita rasa manis yang menggoda, terbalut dalam balutan tepung yang digoreng hingga menghasilkan kriuk gurih yang memikat.
Bu rudy selaku owner menjelaskan bahwa Warna hitam pada pisang goreng tersebut didapatkan dari kematangan madu si buah pisang hingga buahnya sendiri mengeluarkan liur madu manis. Jenis pisang yang digunakan adalah pisang raja yang sudah masak. Bahkan semakin tua, pisang raja semakin enak ketika dibuat pisang goreng.
Kriuk gurih yang dihasilkan paling nikmat saat disantap dalam keadaan masih hangat. Hasil menggoreng dari pisang goreng ini bersih tak berminyak, sehingga tidak perlu khawatir terlalu merasakan minyak berlebih, saat menyantap satu gigitan sudah dapat menyempurnakan rasa.
Kesenangan sejati dari menikmati Pisang Goreng Madu Si Hitam Manis terasa lengkap saat disantap sambil menyeruput secangkir teh di suasana senja yang tenang. Pengalaman ini memberikan sentuhan istimewa pada rasa, menciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan.
Kuliner tradisional Indonesia selalu memberikan keanekaragaman rasa dan tradisi kuliner yang tak pernah bosan memikat selera.
Acara Tjap Legende di Grand City Mall Surabaya ini bisa menjadi tempat untuk menyantap kelezatan Pisang Goreng Madu Si Hitam Manis maupun kuliner dari manca daerah. Acaranya sendiri sudah dapat dikunjungi mulai 29 September hingga 1 Oktober 2023.
