Hidangan Asia memang telah menjadi salah satu hidangan paling esensial di seluruh dunia. Kaya dengan cita rasa bumbu serta rempah-rempahnya, masakan dari kawasan Asia memang patut untuk dicicip.
Terlebih lagi masakan Indonesia yang kini kian menjadi Raja dinegara sendiri,Seperti salah satu usaha kuliner anak muda yang menyajikan resep temurun dari ibu yang diolah sedemikian cantik yaitu Akar Resto Jakarta.
Tak ingin hilangkan kesempatan Java Paragon menggandeng Akar Resto dalam menyajikan para tamu untuk menikmati kuliner Indonesia dengan cara yang berbeda dalam program Exguisite Dinner pada 8 dan 9 September 2023 mendatang.
The Avenue Lounge & Bar menghadirkan Mac Gyver yang akrab disapa Mac akan mengambil ahli sementara untuk menyediahkan berbagai macam kuliner otentik Indonesia yang disajikan dengan cantik.

Chef Mac membuka AKAR Jakarta, restoran dengan menu-menu yang terinspirasi dari warisan dan budaya Indonesia dengan sentuhan modern sehingga menciptakan Cita rasa makanan yang unik.
Sebelum akhirnya membuka restoran di Jakarta, Chef Mac pernah menjadi koki di beberapa restoran yang berlabel Michellin Star.
Saat ditemui Chef Mac menjelaskan bahwa saya percaya bahwa makanan yang lezat khususnya kuliner Indonesia harus di treatment dengan baik agar jadi masakan yang tak terlupakan bagi para penikmatnya,Dengan adanya Exguisite Dinner di The Avenue, Java Paragon kami ingin memperjelas bahwa makanan Indonesia kaya akan rempah dengan penampilan yang unik dan cantik.
Dalam program ini Kami akan menghidangakan 10 sajian khas Indonesia, seperti Rendang dengan proses selama 48 jam, Sate Lilit, Lawar Bebek, Ikan Bungmbung, Oncom Leuncha, Nasi Ulam Bakar hingga Es Daluman.