Kota Surabaya melakukan beragam cara untuk mempromosikan potensi wisatanya, Salah satunya melalui Festival Rujak Uleg yang merupakan rangkaian dalam peringatan Hari Jadi Kota Surabaya ke 430.
Tak hanya warga Surabaya, warga luar kota hingga dari luar negeri datang untuk menyaksikan festival yang kini masuk dalam Kharisma Event Nusantara (KEN) sebagai agenda pariwisata unggulan Indonesia versi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparakraf) RI itu.
Apalagi tahun ini berbeda dengan tahun sebelumnya, tiga cobek besar terlihat jelas terpasang di panggung merah di tengah perempatan Jalan Slompretan.
Tataan meja yang berisi berbagai sayuran, buah, hingga kepala sapi juga disusun dengan berbagai tampilan ikonik. Ada patung hingga berbagai ornamen khas Surabaya dipajang untuk memperkuat kesan tema yang kuat dalam Festival yang digelar sebagai rangkaian Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) ini.
Rujak uleg Surabaya yang banyak isinya menunjukkan bahwa kota ini terdiri dari berbagai macam suku, ras, budaya dan agama. Namun demikian, toleransinya selalu tinggi.
Kemudian Festival Rujak Uleg masuk Kharisma Event Nusantara. Ada kebanggan karena ada 110 agenda yang menjadi event nasional, salah satunya adalah Rujak Uleg.
