Makanan atau camilan gethuk merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman penjajahan yang berasal dari Magelang, Jawa Tengah yang saat ini magelang sudah dikenal sebagai Kota Getuk karena pada zaman dahulu penduduk banyak memanfaatkan singkong sebagai bahan utamanya.
Getuk merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari singkong, kemudian dikukus serta dihaluskan dan diberi gula merah sebagai pemanis rasanya. Selain itu terkadang sebagai hidangan akhir agar menambah kenikmatannya getuk ditambahkan parutan kelapa.
Nama getuk sendiri diambil dari bunyinya yang terdengar tuk tuk yang disuara dihasilkan dari kegiatan menumbuk singkong hingga halus, Selain itu juga beberapa orang juga mengartikan nama getuk berasal bahasa Jawa yaitu Pas Digigit Manthuk-Manthuk yang arti manthuk-manthuk menandakan makanan tersebut enak.
Tentu seiring dengan perkembangan zaman saat ini getuk banyak divariasi berbagai macam sepertim getuk original, getuk lindri, getuk trio magelang, getuk gulung, getuk goreng sokoraha, getuk pisang Kediri, getuk ubi, dan getuk talas.
