Siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng, rasanya makanan satu ini comfort food bagi banyak orang. Sebagai makanan yang memiliki banyak penggemar nasi goreng sendiri memiliki banyak macam seperti nasi goreng jawa, nasi goreng ikan asin, nasi goreng seafood dan maish banyak lagi.
Berangkat dari kesukaan masyarakat terhadap makanan satu ini Bekizaar Hotel Surabaya menghadirkan menu unik yakni Nasi Goreng Setan Merah yang berbeda dari hidangan ini adalah kombinasi iga bakar yang memiliki tekstur lembut dan cita rasanya yang pedas meresap sempurna hingga ke dalam tulang.
Erfin Kusuma selaku Chef hotel Bekizaar Surabaya bahwa menu Nasi Goreng Setan Merah terinspirasi dari salah satu nama club bola yaitu MU, Sehingga Cafe ini mengusung konsep Jaloe Sport Cafe dan sering ada nobar jadi terbesit kami membuat menu yang berkaitan dengan tim sepak bola luar negeri atau julukan dari tim itu
Maka seperti nasi goreng merah ini terinspirasi dari tim MU dan saya juga melihat bagaimana karakter warga Surabaya yang mencintai kuliner pedas dan gurih akhirnya mencoba menu ini.
Bicara mengenai bahan bahan yang digunakan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bahan nasi goreng pada umumnya. Hanya saja nasi goreng merah ini di olah tanpa menggunakan merica dan diganti dengan bahan khusus racikan dari Bekizaar hotel sendiri.
