Sisca Soewitomo yang telah dikenal sebagai ikon kuliner nusantara sekaligus menjadi sosok inspiratif bagi masyarakat Indonesia, Kemunculannya di layar televisi selalu ditunggu dengan sederet menu yang akan disajikan. Selain di televisi saja akan tetapi Sisca Soewitomo juga mengarsipkan resep masakan buatannya dalam beberapa buku yang bisa menjadi referensi ibu-ibu rumah tangga.
Meski banyak menghasilkan menu-menu kuliner nusantara, Tetapi apakah pernahkah kamu penasaran seperti apa rasa dari setiap masakan yang dibuat oleh Sisca Soewitomo? Pengalaman mencicipi cita rasa sajian kuliner Sisca Soewitomo dapat kalian rasakan di Kafe Bromo selama dua hari mulai tanggal 24 dan 25 September 2022.
Hidangan kuliner Nusantara selalu akan hadir di Kafe Bromo dengan berbagai program Indonesia Culinary Heritage di sepanjang tahun 2022,Setelah sebelumnya berkolaborasi dengan Chef Mandif Warokka kini Kafe Bromo mengundang Ratu Boga Indonesia, Sisca Soewitomo yang akan mengambil alih Kafe Bromo selama dua hari.
Pakar Kuliner Tanah air ini akan menyajikan beberapa menu khas Indonesia diantaranya Soto Tangkar, Sate Maranggi Sapi, Kare Kepiting Mangga Muda, Udang Goreng Bumbu Kunyit Sambal Iris dan Ayam Acar Merah akan menjadi pilihan hidangan istimewa di Kafe Bromo.
Birgitta Mone selaku Director of Marketing Communications-Complex Sheraton Surabaya Hotel &Towers dan Four Points by Sheraton Surabaya di Tunjungan Plaza menjelaskan bahwa Sisca Soewitomo punya visi yang sama dengan Kafe Bromo yaitu mengangkat kekayaan kuliner Indonesia, sehingga kami mengundangnya untuk ambil bagian dan bertemu langsung dengan penggemar kuliner di Surabaya di Kafe Bromo.
Sementara Sisca Soewitomo menjelaskan bahwa saat ini trend makanan yang kian marak di Tanah Air pernah memunculkan kekhawatiran di benak Saya,Lantaran banyak masyarakat yang mulai melupakan makanan tradisional.
Kini banyak masyarakat yang kini tidak tahu tentang makanan tradisionalnya sendiri, Padahal saya ingin sekali menduniakan makanan khas Indonesia kemanca negara yang harus terus diwariskan ke generasi kita selanjutnya.