Beberapa hari lagi umat Islam akan menyambut hari raya Idul Adha,Di hari itu ada kewajiban berkurban berupa sapi atau kambing bagi yang mampu, untuk dibagikan kepada yang membutuhkan. Namun, sering kali kita bingung dengan cara mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau prengus
Daging kambing biasanya diolah menjadi menu yang lezat seperti sate, tongseng, dan gulai. Selain lezat dan nikmat, daging kambing ternyata mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Daging kambing merupakan jenis daging merah yang tinggi kalori, protein, dan lemak. Kalori dan lemak digunakan untuk menyediakan energi ke setiap sel dalam tubuh, Protein juga dapat digunakan untuk menyuplai energi akan tetapi, fungsi utama dari protein adalah membantu membuat hormon dan membangun massa otot.
Mengonsumsi daging kambing juga dapat membantu mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, meningkatkan massa otot, dan menjaga kesehatan jantung. Selain itu, daging kambing juga bermanfaat untuk membantu mama dan mencegah penyakit kanker.
Ya, daging kambing memiliki aroma yang khas sehingga saat mengolahnya harus tahu triknya. Agar memasak daging kambing lebih mudah,
Iduladha sebentar lagi menghampiri seluruh umat Islam di dunia. Pada momen spesial ini identik dirayakan dengan menyembelih hewan kurban sapi maupun kambing. Nah, buat kamu kebetulan kebagian stok daging kambing, di momen Iduladha kali ini cobalah memasak daging kambing menjadi sajian istimewa, yuk.
Didominasi berkuah gurih sangat cocok untuk dihidangkan bareng ketupat, menambah kelezatan setiap disantap hehehe
