Bulan Ramadan kini sudah sudah di depan mata. Seluruh umat muslim yang mampu diwajibkan untuk berpuasa selama satu bulan penuh, Selama satu bulan kita menjalan ibsah puasa tentu tubuh tetap membutuhkan asupan gizi yang seimbang untuk menjalani rutinitas.
Maka salah satu menu bergizi yang cocok untuk dijadikan menu sahur ialah Tumis Ayam Jagung dengan kandungan yang bergizi, Menu sahur ini memiliki kandungan yang cukup baik untuk kesehatan, Seperti diketahui, dalam jagung sendiri sudah memiliki kandungan protein, karbohidrat dan serat. Sedangkan pada ayam memiliki kandungan lemak, natrium, zat besi, kalsium hingga kalium.
Tumis Ayam Jagung ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup, Selain itu kalian juga bisa memilih beragam bahan pangan yang sehat sekaligus mengenyangkan dan praktis dibuat sehingga tidak menghabiskan waktu lama.
Berikut cara membuat tumis ayam jagung, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
– 1 buah dada ayam, potong dadu
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 cm jahe, memarkan
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1 sdt saus cabai
– 2 sdm kecap manis
– 2 siung bawang merah, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
– air secukupnya
– merica bubuk secukupnya
Cara memasak:
1. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bilas setelah 10 menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, dada ayam dan jahe, tumis hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan jagung manis dan sedikit air, tumis sebentar hingga berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata.
6. Masak hingga mengental.
