Berbuka puasa memang cocok dibatalkan dengan kesegaran es yang memiliki cita rasa asam manis sebagai pelagah dahaga setelah menahan haus dan lapar seharian.
Salah satu menu takjil yang dapat kalian buat sendiri ialah Es Kuwut yang memiliki cita rasa manis dan asam, Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan3 buah kelapa muda keruk lebar, ambil airnya 1.200 ml
-200 gram melon keruk lebar
-1 sendok makan selasih rendam air
-4 buah jeruk nipis ambil airnya
-500 gram es batu
-250 gram gula pasir
-3 lembar daun pandan diikat
-200 ml air
Kemudian untuk cara membuat es kuwut tersebut, Pertama-tama nikin siropnya dahulu, rebus air, gula, daun pandan rebus hingga mendidih.
Lalu Sisihkan agar sejuk, Sembari menunggu rendam biji selasih sambil menunggu jam buka puasa, Jelang jam buka puasa, keruk kelapa muda dan melon lalu tata di gelas, tambahkan es batu dan biji selasih yang sudah mengembang. Siram sirop dan perasan air jeruk nipis. Siap disajikan Berbuka puasa.
