Menjalani puasa di tengah pandemi memang menjadi tantangan tersendiri, dimana kita harus menjaga kesehatan yang salah satunya bisa dilakukan dengan cara menjaga asupan makanan saat berbuka puasa.
Menjelang berbuka puasa beragam hidangan pun disajikan mulai dari makanan pembuka hingga penutup,
Menyadari hal tersebut Best Westren Papilio Surabaya menghadirkan paket berbuka puasa dengan konsep Om Ali vol.2 dengan beragam cita rasa olahan makanannya.
Salah satunya menu yang menjadi andalan saat berbuka puasa ialah bubur humaira yang memiliki rasa yang manis sehingga cocok disantap saat berbuka puasa
Suro Hartoyo selaku Executive Chef Best Western Papilio Hotel menjelaskan bahwa bubur humaira ini terinspirasi dari Aisyah, istri Nabi Muhammad SAW yang terkenal karena pipinya selalu bersemu merah seperti tampilan bubur Humaira.
Saya berharap setelah tamu mencoba bubur Humaira ini mereka jadi merasa senang sehingga imun pilun tumbuh dan jadi kebal terhadap Covid-19.
Bubur humaira memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, namun proteinnya cukup tinggi serta memiliki topping bubur humaira bermacam-macam, mulai dari kurma, nangka, alpukat, stroberi, pacar cina, hingga kolang-kaling.
