Memeriahkan bulan Ramadhan dengan penuh kehangatan bersama keluarga atau teman dengan bersilaturahmi sambil berbuka puasa merupakan tradisi yang ada sejak dahulu.
Berbagai pilihan sajian pun mulai ditawarkan untuk menjadi rekemondasi tempat berbuka puasa bersama, Seperti The Westin Surabaya yang mengusung tema timur tengah yaitu Journey to The Silk Road yang memiliki makna yaitu memberikan nuansa baru untuk bulan suci di tahun ini.
Paket yang ditawarkan dalam Magnolia Restaurant The Westin ini selama bulan Ramadhan kalian akan menemukan hidangan Timur Tengah dan Asia Iffar Buffet yang dimasak secara langsung dengan konsep live cooking.
Jhon Fredi Tarigan selaku Chef The Westin Surabaya menjelaskan bahwa selama bulan Ramadhan ini kami telah menyajikan hidangan spesial bagi para tamu kami, Salah satu menu yang menjadi signature yaitu Lamb Ouzi yang diolah mengunakan olahan rempah timur yang sangat khas yang menggunakan jenis daging kambing yang diimpor langsung dari Australia dengan tekstur dagingnya lebih lunas.
Dengan cara penggolahannya yang dimasak perlahan mengunakan suhu 135 derajat celcius selama 4,5 jam, Lalu diMarinasi dengan yogurt dan rempah arabic sehingga menggunakan kambing Australia karena daging nya lebih empuk.
