Jajanan tradisional kini semakin langkah untuk ditemui dipasaran sehingga mau tak mau kalian harus dapat membuatnya untuk dapat kalian nikmati bersama.
Salah satunya jajanan tradisional yang mulai langkah ialah kue Gabin tape yang merupaka jenis olahan niskuit dengan cita rasa gurih dan manis, Biasanya jajanan ini dinikmati dengan secangkir teh hangat dipagi hari.
Bagi kalian yang ingin menikmati dengan mengolah sendiri, Kalian dapat menyiapkan beberapa bahan utama yaitu 1bungkus gabin tawar, 300 gram tape singkong, 70 gram tepung terigu,50 gram gula pasir, 50 ml susu kental manis,150 ml air dan minyak goreng secukupnya.
Kemudian untuk cara memasaknya kalian dapat melakukannya dengan memisahkan bagian keras di tape singkong hingga bersih, Masukkan tape singkong ke dalam wadah dan haluskan sampai benar-benar lembut dan tak menggumpal sebaiknya gunakan whisk atau garpu untuk hasil yang maksimal.
Selanjutnya masukkan tepung terigu, gula pasir, dan susu kental manis secara bergantian ke dalam tape singkong, Aduk semua bahan tersebut hingga mengental dan merata.
Jika adonan sudah terlihat merata, tuangkan air secukupnya ke dalam adonan, lalu aduk kembali adonan hingga tercampur merata dan tuangkan seluruh adonan tape ke dalam panci di atas kompor.
Aduk-aduk sesekali sampai adonan tape terasa mengental dan meletup-letup, Setelah itu adonan tape dioles sebagai bagian tengah kabin secara menumpuk, Jika telah selesai goreng gabin satu per satu hingga kuning kecokelatan.
