Olahan daging kini memang telah menjadi sajian kuliner baru yang digemari masyarakat, Maka tak heran bila kini hadir beragam outlet yang menyediahkan sajian kuliner tersebut.
Seperti outlet terbaru dengan nama Ngedagging yang berlokasi di kapas krampung Surabaya yang menyediahkan berbagai sajian daging dengan pilihan cita rasa khas nusantara.
Berbagai olahan varian bumbu tersebut terdiri dari oseng-oseng gurih, sambal matah, sambal korek pedas, lada hitam, cabai hijau minangkabau, rendang padang, lada hitam dan sambalado.
Robert Peter selaku CEO Ngedagging menjelaskan bahwa sajian kuliner ini merupakan inovasi baru yang saya wujudkan dalam sajian kuliner daging yang dapat dinikmati oleh seluruh orang dengan mencoba menambahkan bumbu cita rasa nusantara.
Dalam mengolah daging sendiri kami mengambil bagian daging tenderloin dengan cara penyajian irisan daging yang ditumis dengan menggunakan suhu api yang tinggi agar menghasilkan daging yang beraroma smokey-nya, kemudian ditambahkan dengan varian bumbu yang telah dipilih dan ditambahkan irisan krupuk pangsit agar terasa lebih gurih.
Selain itu juga kami juga menghadirkan sajian bumbu terbaru yaitu creamy Jepanese mentai yang kini sedang disukai para pencinta kuliner yang coba kami padukan dengan omo egg untuk menghasilkan cita rasa daging yang creamy sehingga anak-anak pun dapat mencobanya.
Selain daging yang kami sajikan, kami pun memiliki pilihan daging ayam yang cocok juga dipadukan dengan varian bumbu kami, Harga yang dibandrol pun mulai Rp. 19.000 hingga Rp 22.000.
Kami berharap dengan hadirnya ngedagging di Surabaya dapat menjadi hidangan sajian kuliner terbaru dengan olahan daging yang berbumbu cira rasa Nusantara.
