Tak perlu jauh-jauh untuk menikmati varian cita rasa masakan Vietnam karena di Surabaya telah hadir Cam.ta yang menghadirkan berbagai macam kuliner ala khas Vietnam.
Cam.ta sendiri telah hadir di Surabaya sejak tahun 2019 yang sengaja dihadirkan karena telah menyukai kuliner khas Vietnam oleh pihak keluarga pemilik resto ini yang sering berwisata kesana.
Azalia selaku owner Cam.ta menjelaskan bahwa kami sengaja memboyong makanan khas vietnam ini untuk kami sajikan karena memiliki cita rasa khas kuliner Vietnam dengan keunikan tersendiri, Selain itu juga sajian Vietnam ini merupakan jenis masakan healty food yang bila dikonsumsi tetap akan menyehatkan tubuh.
Menu-menu yang disajikan di Cam.ta ini memiliki cita rasa khas Vietnam yang sengaja dimiripkan dengan negara tersebut, Seperti Pho, Banh Mi dan Coi Cuon.
Pho merupakan sajian mie khas Vietnam yang berbahan tepung beras yang disiram kuah kaldu daging sapi yang telah di marinasi selama 8 jam agar memiliki cita rasa yang kuat dari kuah tersebut, Lalu menu Coi Cuon yang memiliki bentuk seperti lumpia namun kulit dari Coi Cuon ini memiliki tekstur yang tipis karena terbuat dari tepung beras yang di isi dengan mie bihun, daun ketumbar, daun bawang serta udang yang dilengkapi dengan saus kacang.
Kemudian menu Banh Mi yang memiliki keunik tersendiri dengan bentuk seperti sandiwich yang mengunakan roti sebagai bahan utama yang disi dengan berbagai jenis sayuran seperti daun ketumbar, wortel, acar, timun dan ditambah potongan daging ayam atau daging sapi.
Ketiga menu tersebut merupakan menu yang sering dipesan oleh para penggunjung mereka yang memiliki cita rasa gurih dan manis, Namun yang membuat rasa masakan ini berbeda ialah penggunaan daun ketumbar atau coriander yang kerap kali digunakan sebagai penyedap dari setiap masakan yang bila di konsumsi memimbulkan rasa yang khas dalam setiap masakan khas Vietnam.
