Industri kuliner saat ini telah hadir dengan ragam jenis pilihan rasa yang dapat menjadi pilihan kuliner masyarakat, Seperti inovasi kuliner ayam yaitu ayam geprek yang menjadi pilihan makanan.
Ayam geprek saat ini merupakan makanan yang telah dikonsumsi masyarakat salah satunya ialah brand ayam geprek asix milik keluarga anang hermansya, kali ini ayam asix kembali membuka kedua cabangnya di Surabaya yaitu di Trosobo dan Mulyosari.
Ayam Asix ini menyediahkan varian sambal rumahan dan saos cocolnya dengan menjaga standar rasa dari setiap outlet, meskipun pengelolanya berbeda-beda.
Ashanti selaku pengelola outlet Ayam Asix menjelaskan bahwa rasa yang disajikan setiap memiliki rasa yang sama, walapun dikelola secara franchise oleh pengusaha lokal. keluarga Asix kami sangat ketat dalam menjaga kualitas dan standar produk mereka.
Kita punya tugas berbeda-beda dalam masalah quality control. Seperti sang anak kedua Azriel lebih suka mencoba setiap varian Ayam Asix yang dijual di outlet
