Industri kuliner saat ini semakin kreatif dengan hadirnya ragam varian hidangan yang dapat menjadi pilihan para pencinta kuliner yang ingin memajahkan lidahnya.
Mulai dari sederet makanan, minuman hingga hidangan penutup disajikan semenarik mungkin, Salah satu hidangan penutup yang disajikan Fairfield by Marriot Surabaya yaitu menu Boba Pancake yang memiliki dua varian rasa.
Damian yang diberikan pun merupakan. tumpukan fluppy pancake yang disiram brown sugar dan boba yang Kemudian ditambah varian rasa vanila ataupun matcha sebagai pemanis tambahan diberikam ice cream diatasnya.
Rahmad Hidayat selaku Chef Rahmad Hidayat menjelaskan bahwa ini merupakan sajian yang saat ini paling booming di Industri kuliner yang Kemudian kami kreasikan kembali, Tentu saja dengan menyajikan tekstur yang kenyal ditabur di atas pancake yang soft dengan eskrim vanila sama kulit tart yang menjadikan hidangannya menjadi pentup dengan varian rasa vanila dan matcha.
Sajian dessert Pancake Boba ini cocok bila ditemani dengan tea senja ala Fairfield by Marriot yang memiliki empat minuman kekinian mulai dari tea kasih sayang, tea manja, tea jadian dan tea lajang.
Varian menu ini bisa kalian dapat dengan seharga Rp 45 ribu untuk pancake Boba serta minuman dibandorl dengan harga Rp 30 ribu yang menemani kalian sembari menikmati senja.
