Resep Cumi Asin Merah Merona

Cumi-Cumi adalah makanan favorit banyak orang, ternyata cumi-cumi memiliki manfaat seperti menurunkan kolesterol. Karena cumi-cumi memiliki kandungan lemak dan kalori yang sangat rendah.

Total kandungan lemak pada cumi-cumi dalam 100 gramnya hanyna 1,2 gram itupun sebagian besarnya adalah lemak jenuh yang baik dalam tubuh. Kali ini kita akan mengulas resep Cumi Asin Merah Merona dengan bahan di bawah ini!

Bahan:

• 1/4 kg cumi asin
• Minyak secukupnya
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 cabe merah keriting
• 5 cabe rawit
• 1 1/2 sdm air asam Jawa
• 3 iris gula jawa
• Air Secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak:

1. Rendam cumi asin dengan air hangat agar tidak terlalu asin angkat dan tiriskan.
2. Siapkan Minyak secukupnya lalu panaskan .
3. Masukan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit lalu tumis.
4. Masukan cumi dan beri sedikit air.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Tambahkan gula jawa
7. Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya.
8. Masak sampai rata dan jangan lupa untuk mengoreksi rasa.
9. Diamkan hingga meresap.