Perkembangan industri kreatif dibidang makanan kian bertumbuh sangat pesat dengan hadirnya para starsup beserta UMKM dalam menyajikan sebuah kuliner kreatif mereka untuk menarik para penggunjung mereka.
Tak jarang para industri kecil ini mulai menghadirkan inovasi kue atau cake kekinian yang dapat dijadikan buat tangan atau oleh oleh yang mereka berikan untuk orang disekitarnya, memahami hal tersebut PT Sriboga Flour Mill dengan menyelenggarakan baking demo Bakery & Pastries bersama tiga chef yang bertempat di Grand Dafam Surabaya.
Sriboga Flour Mill dikenal sebagai pelopor terigu paling inovatif dan merupakan tiga besar produsen di Indonesia yang telah menaungi berapa perusahaan industri besar yang telah tercatat dalam Sriboga Food Group antara lain Pizza Hut, Pizza Hut Delivery, The Kitchen by Pizza Hut, Marugame Udon, dan Boat Noodle.
Saat digelarnya acara demo baking bersama Sriboga sekitar 250 peserta sangat antusias dalam mengikuti kegiatan tersebut, para peserta akan dipandu dengan tiga chef yang telah ahli dibidang yaitu Chef Deny Panca yang mendemonstrasikan pembuatan chicken croissant cheese (chickcrocheese), Chef Riyandi Suherman yang mendemonstrasikan pastry john puff, serta Chef Dwi Winarno dengan kreasi pao ayam telur asin, kemudian Chef Garry dari Filma dan Chef Ade dari Emina Cheese yang jua ikut mendemonstrasikan pembuatan ragam roti dan kue kering.
Rike Sundari selaku GM PT.Sriboga menjelaskan tujuan diadakan event Baking Workshop ini merupakan sebuah upaya kami dalam mengedukasi para umkm dan starsup untuk dapat mengetahui cara mengembangkan sebuah bisnis kuliner dalam menyajikan cake atau kue yang memiliki kualitas terbaik.
Kemudian juga dalam acara kali ini pihak bekerjasama dengan Google Bisnis juga mengajak para pelaku UKM bakery dan industri bakery supaya bisa memasarkan produk secara online yang akan membantu mereka menjadi UKM yang meningkat atau naik kelas.
Selain memberikan edukasi dalam acaea demo baking, kali ini juga dalam kegiatan ini PT. Sriboga juga memperkenalkan kembali kemasan 1 kg tepung super premium yang dapat digunakan dalam mengelola kue mereka dengan adanya kegiatan ini juga diharapkan para pelaku industri dan UMKM bakery dapat memanfaatkan tepung kelas super premium tersebut sebagai bahan baku unggulan untuk menghasilkan produk usaha yang berkualitas
