Industri dunia kuliner saat ini mulai mengalami perkembangan yang cukup pesat dengan hadirnya beragam aneka kuliner yang sangat unik, seperti salah satu kuliner terbaru yaitu Nasi Contong.
Menu kuliner Nasi Contong memang cukup asing serta jarang dapat ditemui di Surabaya,Namun salah satu tempat bernama The Fervent Kitchen menyediahkan menu tersebut untuk para pencinta kuliner khususnya di Surabaya.
Nasi contong merupakan sebuah inovasi kuliner yang terinspirasi dari nasi kucing yang berasal dari jogja yang memiliki porsi kecil. Melihat antusiasme para pelanggan nasi kucing yang sangat banyak The Fervent Kitchen menyajikan Nasi Contong.

Wiwied rudiarti selaku Owner The Fervent Kitchen menjelaskan bahwa sajian menu Nasi Contong ini merupakan sebuah inovasi kuliner yang kami lakukan yang terinsiprasi dari nasi kucing, Nasi contong ini hadir dengan porsi lebih besar yang sangat cocok dengan konsumsi kuliner para wanita .
Sajian Nasi Contong ini terdiri dari dua aneka menu pilihan yaitu ayam suwir dan tongkol suwir yang dipadukan dengan mie, acar kuning dan telur serta sambel bawang yang menambah kenikmatan sajian kuliner Nasi Contong.