Moment berharga lebaran tentu saja di manfaatkan untuk kumpul keluarga atau bersilaturahmi ke kerabat. Tradisi lebaran rasanya kurang lengkap kalau tidak ada kue kering khas Lebaran yang siap menemani.
Sayangnya ketika menyuguhkan kue biasanya masih ada saja yang kurang memerhatikan cara menyimpannya, sehingga kue mudah basi. Kali ini kami akan memberikan tips menyimpan kue kering hingga lebih tahan lama.
Ketika menyimpan kue kering kamu harus bisa membedakan jenis kue bertekstur renyah dan lembut. Kue bertekstur renyah, seperti kuping gajah, lebih baik disimpan menggunakan stoples kaca yang kedap udara.
Sedangkan, kue bertekstur lembut, seperti nastar atau kastengel, sebaiknya disimpan menggunakan stoples plastik yang tidak terlalu tinggi.
Namun ketika menyimpan kue didalam toples tidak boleh asal memasukkan kue ke dalam toples. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan, misalnya toples benar-benar bersih dan kering.kemudian tambahkan silica gel di dalamnya agar suhu ruang di dalam wadah tetap terjaga dan terhindar dari udara lembab.
Walaupun kamu sudah menyimpan dengan benar, jangan sampai menaruhnya di tempat sembarangan. Simpanlah kue di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari sinar matahari agar paparan sinar matahari langsung dapat membuat kue semakin cepat melempem dan jamuran.
