Semanggi Suroboyo, lontong balap Wonokromo. Dimakan enak sekali, sayur semanggi krupuk puli,bung mari beli.
Lirik ini merupakan salah satu lagu yang mengambarkan tentang makanan khas tradisional Surabaya, salah satunya menu tradisional yang memiliki cita rasa yang khas ialah Semanggi yang terdiri atas sayur semanggi, kecambah, bumbu singkong yang telah diracik serta krupuk uli yang nikmat ketika disantap.
Dalam merayakan hari anniversary Mercure Grand Mirama yang setiap tahun menghadirkan keunikan dari makanan tradisional Surabaya, kini dalam anniversary yang ke 12 menghadirkan tumpeng semanggi setinggi 1,2 meter.
Sugito Adhi sebagai General Manager Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya mengatakan bahwa Setiap hari ulang tahun Mercure Grand Mirama Surabaya, kita selalu memberikan sesuatu yang unik dengan mengusung kuliner khas Surabaya, Pada kali ini kami pilih dengan makanan tradisional semanggi yang sudah mulai langka kita jumpai.
Dengan demikian secara tidak langsung kami akan selalu menjaga kelangsungan makanan khas Surabaya ini dan mensosialisasikan ke masyarakat sekitar.
Kreasi tumpeng sayuran semanggi setinggi 1,2 M yang dihadirkan ini melambangkan 12 tahun usia Mercure Grand Mirama Surabaya yang selalu memberikan pelayanan terbaik bagi tamu yang menginap di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya.
