Novotel Surabaya yang terletak di jalan Ngagel Surabaya menghadirkan “Fire Wood Pizza” yaitu sajian khas Italia yang dikreasikan dengan variasi topping dengan tema yang sesuai dengan permintaan.
Chef Kelana sebagai esekutif chef Novotel Hotel & Resort Surabaya menyampaikan bahwa pizza yang di buatnya mempunyai konsep original pizza yang memakai saos tomat dengan cara pembuatan seperti di Italia dan pizza yang dengan ketebalan yang tipis seperti ciri khas pizza dari Italia sendiri .
Ada enam jenis pizza yang di sajikan di Novotel Hotel Surabaya yaitu Paperoni Pizza, Margareta Pizza, Alfredo Pizza, Shirmp Kampi Pizza, New York Chesse Pizza dan Chilli Con Carne
Fire Wood Pizza bisa anda dapatkan di Splash Bar Novotel Surabaya dengan harga Rp. 100.000 dan dapat di nikmati sembari menikmati udara segar di area pool side.
