fbpx
Kamis, September 28, 2023
  • BERANDA
  • NEWS
    • EVENT
    • TECHNOLOGY
    • OTOMOTIF
  • TRAVEL
    • CULINARY
    • FOOD
  • FASHION
  • BEAUTY
  • HEALTH
  • INSPIRATION
    • PERSONALITY
  • ENTERTAIMENT
    • MUSIC
    • MOVIE
  • About Us
    • About Us
    • Pedoman Media Siber
    • Masthead
    • Contact Us
    • Reborn Career
  • reborn
Reborn Project Media
  • BERANDA
  • NEWS
    • EVENT
    • TECHNOLOGY
    • OTOMOTIF
  • TRAVEL
    • CULINARY
    • FOOD
  • FASHION
  • BEAUTY
  • HEALTH
  • INSPIRATION
    • PERSONALITY
  • ENTERTAIMENT
    • MUSIC
    • MOVIE
  • About Us
    • About Us
    • Pedoman Media Siber
    • Masthead
    • Contact Us
    • Reborn Career
  • reborn
No Result
View All Result
Reborn Project Media
  • BERANDA
  • NEWS
    • EVENT
    • TECHNOLOGY
    • OTOMOTIF
  • TRAVEL
    • CULINARY
    • FOOD
  • FASHION
  • BEAUTY
  • HEALTH
  • INSPIRATION
    • PERSONALITY
  • ENTERTAIMENT
    • MUSIC
    • MOVIE
  • About Us
    • About Us
    • Pedoman Media Siber
    • Masthead
    • Contact Us
    • Reborn Career
  • reborn
No Result
View All Result
Reborn Project Media
No Result
View All Result
Home KULINER

Rayakan Imlek dengan sajian Steamed Fish dan Roasted Bebek Peking dengan Cita Rasa yang Berbeda

Redaksi by Redaksi
1 Februari 2019
in KULINER
0
Rayakan Imlek dengan sajian Steamed Fish dan Roasted Bebek Peking dengan Cita Rasa yang Berbeda
65.4k
VIEWS

Bebek peking merupakan salah satu kuliner khas yang identik dengan perayaan Imlek.

Di negara China sendiri bebek peking atau yang lebih dikenal dengan beijing roasted duck ini  awalnya dianggap sebagai makanan spesial dan hanya disajikan untuk para raja.

You might also like

Cita Rasa Unik Legendaris Olahan Sate Karak Khas Madura

Menikmati Si Manis Miles Crepe Tanpa Khawatir Sakit Gigi 

Olahan Sengkel Hitam Manis,Rahasia Kecap Lezat

ADVERTISEMENT

Namun seiring perkembangan zaman, bebek peking sudah dapat dinikmati siapa saja, bahkan resepnya bebek pecking ini sampai ke Indonesia.

Menyambut hari tahun baru china yang Ibis Style Jemursari Surabaya kembali sajikan bebek peking dengan rempah indonesia yang akan mengungah selera anda .

Chef Sarto sebagai Executive Chef Hotel Ibis Styles Surabaya menghadirkan Roasted Bebek Peking yang berbeda dari biasanya dengan mengunakan olahan star anies atau bunga lawang sebagai rempah pilihan yang membuat  rasa dan aroma semakin kuat.

Selain bunga lawang yang digunakan, Chef sarto juga  menambahkan rempah-rempah lain yaitu jahe, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan chili bean yang kemudian seluruh rempah-rempah tersebut dimasukkan ke dalam bebek, kemudian disiram dengan air gula bebeko untuk menghasilkan tekstur bebek yang renyah dilidah. 

Kemudian setelah rempah tersebut meresap, bebek peking dimasukkan kedalam oven selama kurang lebih satu jam dengan suhu 180 derajat celcius, setelahnya di oven bebek peking kemudian digantung selama delapan jam yang berfungsi untuk mengeluarkan lemak bebek.

Selain bebek pecking yang disajikan pada imlek ternyata chef Sarto juga menyediahkan Steamed Fish with Ginger Soya.

Steamed Fish with Ginger Soya atau gurami kukus merupakan olahan yang paling mudah dibuat untuk disajikan fresh untuk para tamu pada hari tahun baru china yang membutuhkan waktu 30 menit saja.

Ikan tersebut diolah dengan mengunakan bumbu yang mudah didapat yaitu jahe dan garam, setelah ikan dibumbu ikan gurami dikhusus selama 15 menit, kemudian siap dihidangkan untuk para tamu dalam keadaan fresh, sehingga akan terasa rempah jahe dalam ikan tersebut. 

ADVERTISEMENT
Previous Post

Menyambut Imlek dengan 3D Nail Art Berkarakter Barongsai, Babi dan Lampion

Next Post

Menghadirkan Sajian Imlek dan Valentine Ice cream Zangrandi Surabaya

Redaksi

Redaksi

Related Posts

Cita Rasa Unik Legendaris Olahan Sate Karak Khas Madura
FOOD

Cita Rasa Unik Legendaris Olahan Sate Karak Khas Madura

by Ghian Nita
27 September 2023
Menikmati Si Manis Miles Crepe Tanpa Khawatir Sakit Gigi 
FOOD

Menikmati Si Manis Miles Crepe Tanpa Khawatir Sakit Gigi 

by Putri Agustina
26 September 2023
Olahan Sengkel Hitam Manis,Rahasia Kecap Lezat
FOOD

Olahan Sengkel Hitam Manis,Rahasia Kecap Lezat

by Ghian Nita
24 September 2023
Ubi Jalar Sukseskan Diet Sehat Turunkan Berat Badan Cepat
FOOD

Ubi Jalar Sukseskan Diet Sehat Turunkan Berat Badan Cepat

by Indah Puspita
23 September 2023
Melajuh Cita Rasa Tokyo Dengan Kelezatan Suhsi
FOOD

Melajuh Cita Rasa Tokyo Dengan Kelezatan Suhsi

by Putri Agustina
22 September 2023
Next Post
Menghadirkan Sajian Imlek dan Valentine Ice cream Zangrandi Surabaya

Menghadirkan Sajian Imlek dan Valentine Ice cream Zangrandi Surabaya

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

">
Reborn Project Media

© 2021 rebornprojectmedia.com design by: rebornprojectgroup

Navigate Site

  • About Us
  • Pedoman Media Siber
  • Masthead
  • Reborn Career
  • Contact Us

Follow Us

No Result
View All Result
  • BERANDA
  • NEWS
    • EVENT
    • TECHNOLOGY
    • OTOMOTIF
  • TRAVEL
    • CULINARY
    • FOOD
  • FASHION
  • BEAUTY
  • HEALTH
  • INSPIRATION
    • PERSONALITY
  • ENTERTAIMENT
    • MUSIC
    • MOVIE
  • About Us
    • About Us
    • Pedoman Media Siber
    • Masthead
    • Contact Us
    • Reborn Career
  • reborn

© 2021 rebornprojectmedia.com design by: rebornprojectgroup