Jawa timur terkenal dengan menu makanan yang beragam mulai dari makan ringan hingga makanan utama yang cita rasanya akan menggugah selera makan anda.
Namun saat ini kuliner tradisional hampir sulit didapatkan oleh para pencinta kuliner karena semakin banyak makanan luar yang masuk ke indonesia sehingga sulit menemukan kuliner tradisonal khusus di Surabaya.
Mengetahui hal tersebut Ibis Surabaya City Center berinovasi dalam menghadirkan menu all you can eat dengan konsep Tradisional Taste Buffet Dinner dengan cita rasa tradisional Jawa dan Bali yang bisa dinikmati pada hari kamis dan jumat pada saat dinner.
Tradisional Taste Buffet Dinner ini hadir dengan konsep all you can eat yang hadir selama bulan januari sampai febuari dengan menyajikan dua jenis appetizer dan enam jenis maincourse dari setiap daerah jawa dan bali yang setiap minggu berubah-ubah.
Diar Listya sebagai Executive Secretary mengatakan bahwa hidangan yang disajikan di Ibis Surabaya City Center pada tahun ini akan memberikan kesan berbeda, kalau pada tahun sebelumnya menghadirkan menu bbq-an kali ini menghadirkan makanan tradisional yang khas dari setiap daerah karena dilihat memang kebayakan tamu menyukai makanan tradisional hingga menjadi menu best seller di Ibis Surabaya City Center.
Rio Budi Cahyono selaku Chef Executive Ibis Surabaya City menambahkan bahwa menu Tradisional Taste Buffet Dinner ini disuguhkan karena melihat antusias pengunjung yang lebih dominan menyukai menu-menu tradisional kami, Sehingga saya teraktir untuk menghadirkan menu tradisional setiap daerah jawa dan bali mulai dari sate lilit, tum ayam, soto betawi,ayam betutu, rujak dan sebagainya.
Semua menu tradisional ini dapat dinikmati bersama sepuasnya dengan harga 120.000 untuk minimal 20 pax di Taste Restaurant Ibis Surabaya City Center.
