Menyambut Hari Raya Imlek Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya hadirkan sajian dan pertunjukan khas Imlek.
Hotel Mercure setiap tahunnya memang rutin menyelenggarakan acara perayaan malam Chinese New Year, yang pada tahun ini akan menghadirkan hidangan dan pertunjukan spesial tepat pada malam tahun Baru China tanggal 4 Februari 2019.
Hidangan spesial yang dihadirkan chef Roger Tay pada tahun ini ialah chilled chinese turkey salad with smoked ham yang merupakan salad turki cina dengan ham asap sebagai hidangan appetizer.
Selian itu juga ada steamed river king fish with minced garlic and ginger yang merupakan hidangan ikan dengan rasa bawang putih yang berpadu dengan jahe cincang, serta deep fried golden pork chop with special sauce yang merupakan stick babi garing dengan siram saus spesial, hingga sweetened peanut cream with glutious rice balls.
Selain hidangan yang disajikan Hotel Mercure Mirama juga menghadirkan hiburan spesial imlek yang terinsiprasi dari kesenian clasic china masa lalu yaitu Beijing Opera oleh Angga Lee Dancer, Bian Lian Show oleh Steve Angel, serta pada puncak acara akan penampilan Amelia Lin sebagai penyanyi mandarin yang telah menjuara berbagai kompetisi musik Mandarin tingkat internasional.
Dion selaku marketing communication Hotel Mercure Grand Mirama juga telah menyediakan hadiah di satu unit suzuki nex II serta voucher berlibur Surabaya – Taipe PP dari China Airline, serta voucer stay di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya.
