Liburan panjang dalam menyambut natal dan tahun baru merupakan sebuah moment yang sangat dinantikan oleh para keluarga untuk berkumpul bersama dengan kecerian serta kehangatan dalam nuasa natal dan pergantian tahun.
Menghabiskan waktu pergantian tahun dengan keluarga kurang puas rasanya bila hanya berkumpul bersama didalam rumah saja, untuk itu Batiqa Hotel menggelar acara gala dinner new year eve party dengan tema ROCKABILLY PARTY dengan suasana rock n roll yang akan membuat suasana pergantian tahun semakin dinantikan karena kecerian dan energy yang disampaikan dalam pergantian tahun akan membuat para tamu semangat menanti,ditambah dengan pemandangan firework kota Surabaya yang bisa kalian nikmati dari rooftoop darmo steak house lantai 15 batiqa hotel.
Selain tema rockabilly dengan konsep gala dinner batiqa hotel akan menyajikan menu dinner dengan harga 200k yaitu gule kambing,rosster duck dan bbq an yang bisa dinikmati, selain itu menu special yang dihadirkan ialah mie mak mak dan es pelangi dolly.
Subagio Johanes Ekskutif Chef Batiqa Hotel mengatakan bahwa menu mie mak mak ini merupakan menu resep turun menurun dengan dengan rasa ebi yang kuat karena mie tersebut telah direndam dengan ebi serta rempah pilihan yang membuat mie mak mak ini terasa gurih dan nikmat bila disajikan bersama dengan es pelanggi dolly yang memiliki rasa buah buahan strawberry, blue corase dari kulit jeruk,pashion fruit dan lecy yang dicampurkan dengan jelly yang akan melegahkan daga dan membuat pergantian tahun semakin berwarna.
