Barista merupakan garda terdepan dalam industri setiap brand kopi, sebagai barista tidak hanya membuat kopi dan menyajikan saja,Namun mereka ternyata juga mempunyai metode metode dalam pembuataan kopi.
Dalam memgembangkan industri Coffe salah satu Coffe Shop telah menyelengarakan audisi Silver Barista yang diadakan secara terbuka, di ikuti peserta barista se Jawa Timur yang dalam audisi Silver ini setiap barista memiliki kesempatan untuk menunjukkan skil mereka untuk menjadi acuan para juri dalam meningkatkan skil level mereka menjadi Silver Barista.
Managing director coffe toffe Odi Anindito mengatakan bahwa digelarnya acara ini bertujuan untuk menciptakan barista yang menguasi skill penyajian kopi dengan level internasional sehingga sudah terjamin enak dan sesuai dengan standart Indonesia Barista Championship (IBC) .
Dalam audisi silver para barista akan diukur kemampuan meraka dalam waktu lima belas menit untuk mendapatkan penyanjian kopi terbaik ala mereka yang mengunakan kopi indonesia yang akan tercium dari aroma karakter rasa yang dikeluarkan sampai kelembutan foam susu yang creamy sehingga para tamu akan menyukai coffee mereka.
