Industri kreatif bisnis kuliner saat ini telah bermunculan dan semakin beraneka ragam pilihan serta inovasi yang kian membuat para penikmat kuliner khususnya di Surabaya semakin binggung dalam mentuhkan pilihan. Kali ini ubi dan coklat khas tranggalek pun ikut serta menambah pilihan oleh oleh kuliner di Surabaya.
Toko yang terletak di jalan raya tenggilis ini bernama Surabaya Maula, Menghadirkan kue berbahan dasar ubi khas tranggalek yang memiliki beragam pilihan yaitu Japanesse Cake, Pie Montok, Moist Ubi, Romansa, dan Yoube rol dengan varians rasa original, strawbery, durian, green tea serta cokelat khas tranggalek.
Novita hardiny Founder Surabaya Maula mengatakan bahwa semua bahan dasar berasal dari trenggalek,Ubi dipilih sebagai bahan dasar kue ini karena kaya akan manfaat maka saya kreasikan ubi ini dalam bentuk kue yang kekinian sehingga dapat dinikmati oleh semua umur.
