Kuliner merupakan sebuah kegemaraan sesorang dalam mencicipi cita rasa termasuk dalam sajian roti yang taak sekadar hanya cita rasa saja tetapi juga dilihat dari tekstur dan kerenyahannya, apalagi roti croisasant yang hampir seluruh usia menggemari roti tersebut yang mendasari Grand Dafam Hotel Surabaya secara exkulisif membuat sajian roti croissant dengan nama singing croissant
Croissant adalah roti dengan adonan berlapis yang berasal dari Prancis dikenal dengan nama croissant karena bentuknya yang mirip dengan bulan sabit, Croissant ini akan menjadi pilihan Roti yang jadi menu favorit di hotel Grand dafam Surabaya karena menu roti ini berbeda dari kebanyakan croissant, karena saat disajikan para chef menyajikannya dengan sebuah nada yaitu lalala sehingga roti ini disebut dengan singing croissant tentu saja cita rasa gurih dan renyah ini makin mantap karena muncul aroma mentega dari dalam roti.
Hotel bintang empat Grand Dafam Surabaya berlokasi di Jalan Kayoon No. 4 – 10 Surabaya telah menyediakan 172 kamar, 3 outlet Food & Beverage yaitu Grandin dengan menu all day dining, Previere Bar & Lounge yang berlokasi di lantai 21 dan Hermier Coffee Inc yang menyediakan beragam kopi nusantara serta menyediakan 8 ruang pertemuan dan Grand Diamond ballroom yang dapat menampung hingga 1.000 orang tamu, setiap ruang kamar dihotel ini memiliki akses yang luar biasa dimana standar kasur twin yang biasanya hanya berukuran mengunakan lebar yang standart namun di hotel ini mereka memiliki ukuran yang lebih nyaman dan tidak hanya itu saja fasilitas televise juga memiliki akses yang luar biasa dengan menghadirkan beberapa agenda tentang kota Surabaya, sehingga bagi para tamu yang menginap digrand dafam ini akan mengathui agenda apa saja yang ada diSurabaya.
